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ル・クルーゼとメタボな日々

ル・クルーゼ料理とワインでメタボ促進の日々を送る管理人が、映画の感想、お出かけ記録などいろいろ綴ります

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HBでコーヒーチョコチップ食パン

昨日の朝
ホームベーカリーでナチュラルパン』にあった
カフェオレ食パンを実家用に焼いたところ、とても美味しそうだったので、
夜には我が家用にも焼いてみました。

ちょうど昼間に
新宿三越アルコット地下のクオカで
トッピング材料を購入した後でしたので、
ついでにチョコチップも入れることに。
クオカで購入した3点

焼いてる間ずっと、美味しそうな香りがしてました!
そして、これが焼き上がり。
コーヒーチョコチップ食パン焼き上がり

これが断面。
コーヒーチョコチップ食パン断面

某コミュニティで見たのですが、
ミックスコールのタイミングでチョコチップを入れてしまうと、
混ざりすぎてしまうので、

裏ワザ(?)としては
早焼きモードで
冷凍しておいたチョコチップを
ミックスコールが鳴ってから3分半後に投入するらしい。

今回は普通モードで焼いてしまっていたのですが、
それなりにチョコ部分が残ってました。
次回はちゃんと早焼きモードでやってみたいです。

今朝食べてみたところ、美味しかったのですが、
味より香りのほうが勝ってました(笑
香りが良すぎて、期待しすぎちゃった。
生地をスイートパンにしたほうが良かったのかな。

試行錯誤するのも楽しいです!
そして、そろそろ成形パンにも挑戦したい…

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

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